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GB的漢堡夠大夠厚加上不是進口絞肉

可指定熟度

且肥瘦比例及調味用的是美式口味

想吃漢堡時

第一個念頭就是往GB走

近來

台式虛幻健康概念也吹進純美式的GB

几回已感受到連甜點都在調整糖及油的比例

漢堡也發覺肉排厚度變薄了

理由是牛肉漲了

但目視直覺不只少了2oz

這回本要去吃A4黑毛屋的日本宮崎A5的和牛壽喜燒

不到七點竟售完

 

去A11的GB

一樣吧台一樣一杯拉格黑啤一樣吃五分熟漢堡一樣加價80把薯條換成蘆筍

好久沒吃最原始的起司漢堡再加價加了培根

一樣冰涼好喝

漢堡上桌

先瞧到露出在外的培根白霧沒一丁點誘人的焦香

看看切面那變薄且乾的肉排

手拿起一壓連擠都擠不出肉汁

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肥瘦比例調過了

加上肉排變薄肉汁很容易在烤台流失

翻開麵包

連用的傑克起司都只一咪咪

減量了

肉排表面也沒高溫烤的痕跡

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變薄怕高溫不好控制

溫度低了焦香味也消失了

造成了上述那些現象

入口沒肉汁當然就沒肉味

加上調味變淡起司量少

上回我和南西GB那個中國市政咩咩針對漢堡的對話

GB高層深思

吃完

甜點不吃了買單走人

可能很久很久很久不會再進GB了

 

 

前几天從點進我格其中一個圖像點進去

她有篇食記中說有人對amici miei 負評

原因是有人

 

靠著刷臉,想有更好的待遇和吹捧,常常與人鬧翻

 

巧這店她貼文前几天我オ貼

且網路食記中只有我負評

負評一向原因文中內容相片都會針對問題非常清楚

好奇往下翻下去

看到她chou文

進門被原是驢子餐廳 的廚師現chou的副主廚認出和她聊天

子不是開放廚房

誰是誰

只有公關接待介紹才會熟


食記中穿插不少她花枝招展的相片

甚至進入一家吧台內和酒保互動在調酒

更在她臉書辦抽獎活動來增加粉絲人數

不要說我老J開格五年

格中2000多篇沒一篇置入我相片

且開格前台北中西日餐老板熟識不少

該有比人好的待遇不是我開格才有

我不想如同bane在毅力 文後第17則回應所說那樣

我就有那種魔力

不是現在我開格

沒開格前二三十年來不少餐廳

一兩訪後

馬上會被非常尊重

早年貴婦公司想訂SASA前身竹田的便當

大老板嫌麻煩不接

我一通電話

照辦

就如開格後的Achoi

一訪後就得到和別人不同的尊重

我四訪後才開始貼一訪文

 

和chou鬧翮??

我又沒吵怎鬧翮

在Achoi30回我几乎是Kin親手料理

除了少數几訪二三手出大雷外

掏錢甚至比別人貴

當然我OK

三四訪 Chou Chou文及回應我說的非常明白

我會開格寫文不是在欺騙且多是大是大非的問題

 

主因

從Kin因冷麵包而大發脾氣因而道出候布雄豆豆先生對他們常客背後的五四三

我一向對與人對話肉容

若我文要轉述都會徵求原說者同意

就如我轉貼不少我與bane在line中的對話截圖

我一定徵求bane同意

生之事依然

現場我兩次明白告之Amy

我要寫出這故事

Amy不僅沒反對

反而加加碼

要我註明

法拉利哥

amici miei 或許打到妳客戶

小咩咩想要當fake blog沒關係

不要讓我注意到

生意會有影響

尤其妳現還是小伽

小咩咩

我這篇GB文

是不是也在和GB鬧翻呀

 

 

GB鮮釀南西~~香料烤半雞 

Longtail 餐吧~~ GB鮮釀南西~一週年的中國市政咩咩 

文華東方 Cafe de Lugano 盧卡諾義法咖啡館(新開幕)~~台北數一數二好吃的漢堡在這裡 

新光A11GB鮮釀,新光南西GB鮮釀~~真想對那些人學人破口大罵先買單再滾出去 

 

 

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