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仲夏大熱天吃麵喝熱湯

對我這連冷氣房用餐都會冒汗的人

是酷刑

吃乾麵

燙個青菜

切些黑白切

夏天常這麼吃

華西街昶鴻

台北少見加上海山醬及豬油的乾麵

延三尾老程

大橋頭夜市黃金年代

當年只是攤子

端午和阿美到附近買粽子

一看不知何時變店面了

招牌雙醬乾麵

點了一碗

也是加了豬油也都有韭菜

很台味的麵

台式的炸醬特色在不辣的豆瓣醬一粒一粒的不難吃

吃完昶鴻走到珍果吃了一盤薑末蕃茄

吃完老程走到周胖子吃了一盤薑末蕃茄

加了白沙甘草粉醬油的甘仔蜜

一直是我最愛

這和上面的麵都是台灣獨有

 

迪化街老麵店～～好吃祕密是什麼 

昶鴻麵店~~幾乎絕版七先生的豬尾巴糖心蛋 

昶鴻麵點~~菊花的真像 

昶鴻麵店~~讓人回憶起台灣早年社會清苦 

台南賴神上台北的『等路』~~昶鴻，阿猜嬤 

ロ說無憑有相片才有真像~~珍果 

大橋頭阿美古早味~~塞子和ACHOI兩位法菜大廚會延三夜市腰桿挺拔的阿美 

 

 

 

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