過年到了
進廖家看到牆上吊著那些
我問老廖
開始賣年貨了呀
中原廖家就是黑店
大概很多人會認同
有ABC帶外國人來不長眼
吃完嫌貴嫌髒被老廖轟出去
老廖夠屌
客人付的錢都丟回去不要了
好在老廖土生土長台灣漢子不是老法不是港仔
就只有老廖這台灣漢子
錢不要轟人出去
別人是叫人買單結帳再轟出去
我也認為老廖開黑店
不體恤老人家
每回來一定讓我這老人家撐到又痛又快
不吃多嘛不甘心
吃了
不要說胃
脹到你肩胛骨都在痛
老廖還幸災樂禍風涼話
你這吃的是三個人的份量
不過這老廖還有良心
吃完帶去旁邊果汁店打杯原汁奇異果
讓酵素幫忙這可憐的胃
台北沒人有能力開這黑店
就算你有這
好食材
夠細心
好手藝
沒有老廖這個漢子
你也賣不出去
這回知道了一祕密
有几次來湯頭不夠味
原來是老廖和越配口角
下午老廖鬧情緒不下樓顧湯頭
老廖老了
他就要讓人知中原廖家沒有老廖是不行
下回六七點用餐間如老廖不在
可以轉身走人囉
這回依然老廖omakase
濃厚的大骨湯鮮燙牛肉麵
那湯頭
我再說一次台南那一家能贏過
一大盤細嫩菠菜
比尋常人家家中還講究
一斤近200的蔥花蓋得滿滿的拚盤
老廖親手切的拚盤
那厚片牛舌
老廖說三片就可讓一個女人KO
牛舌就是要厚
薄怎麼能吃
板腱牛排
牛肚
牛筋
及第一回吃的牛菊花
都是厚到讓你爽
加上廖家獨門的豆干
老廖這黑店不讓人不痛快不甘心
他又下了一碗牛肉乾拌麵
加了黑醋及辣油
一樣忍痛吃下去
走前幫巳嚇到不太敢來的友人打包
吩咐少份量的牛肉乾拌麵及大骨湯
少一點
老廖還拚命在麵上加料
還包了一大包酸菜
提著很沈的麵
回來看著乾麵上那些料
傻眼了
這樣的黑店
台北誰能開
難怪老廖嗆聲沒人敢到他旁賣牛肉麵
他呢
幫他留些話吧
但我說金華街你就不敢去
台北牛肉麵的奇人
老廖
all you can eat的中原街廖家牛肉麵~~貴婦說回不去了,學弟說以後沒辦法吃別家了
變調的林東芳Vs. omakase 的中原街廖家牛肉麵~~我肯定那位是他女人了
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