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牛肚包和精釀啤酒業者合作

我一直樂觀其成

找天過去

或許是週日人會不多

者不想備齊黑板上的啤酒

只剩兩種

點了一杯大麥拉格

一喝

怎和我每晚家裡喝的朝日dry那麼像

碳酸氣那麼多

是庫存

還是發酵糖片放多了

但還是沒朝日dry那麼會刮舌的刺激好味

只好再點一瓶guinness特別版

這オ叫黑啤酒

有層次黑巧カ的苦味加上8%的酒精濃度

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點了一份牛肚包

一份豬梅花

一份牛腩

吃了這麼多次

還是牛肚包最好吃

用同樣方式滷的牛腩其次

小烤箱烤的豬梅花最不得我緣

味及乾柴口感我不愛

我之前建議Mo找精釀啤酒合作

這回

我建議他賣豬頭包

進整顆大頭用滷牛肚牛腩的方法

把豬頭滷爛來弄

我在我格一再的說豬頭是整隻豬最美味的部位

有膠質有軟骨有筋絡有滋味最好的瘦肉的豬一定會好吃

且豐富膠質對女人而言

養顏美容

吃麵包不容易飽

ヌ給Mo出個餿主意

賣牛肚飯牛腩飯豬頭飯

想不到這主意Mo也想過

 

往前走几條巷子本家台灣咖哩 

這回加了兩份蒜泥

和我猜想的一樣

加了泥的咖哩真的更美味

下回加三份試試看

 

 

米凱樂啤酒吧 Mikkeller Taipei~~大安路牛肚包也拉起拉霸精釀啤酒了 

本家台灣咖哩(大安路)三隻牛牛肚包~~是否這日本人吃過台南的老黃陽春麵的麻醬麵 

3 COWS/三隻牛牛肚包~~牛腩梅花包 

3 cows 割包四神湯~~苦笑 

店面的 3 cows 牛肚包(大安路)~~掉頭走人 

3 COWS 牛肚包,遇月全牛肉麵~~找美女格來走秀恐也難為 

 

 

 

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