滴口水的吃吃喝喝

生日

友人幫我慶生

直到當天傍晚才告訴我

她訂在大直的日本料理也不說店名

我問何時訂

她說她問了很多朋友後昨天才訂

我說

一定是祥雲龍吟 不然就是錦水

妳昨天才訂

那鐵定是錦水

她睜大眼看著我

RAW及祥雲隔壁棟五樓

出電梯口

日籍女將和接待服務我們的服務員穿著和服在門口迎接

安排入座後

送上友人已安排好的menu

正統的會席料理

早苗月6000

睡蓮5000

天熱

來瓶朝日再來瓶

氣泡吟釀

擠上几滴金桔

冰酸甜加上氣泡的刺激感

挺好的

我吃的是早苗月6000

和友人睡蓮5000

研究menu後差在煮物及燒物及少兩貫壽司

煮物我的多了魚翅

友人是環保尖兵不吃魚翅

燒物我是澳和牛

友人是美黑牛

11道菜

服務生會注意客人用餐狀況慢慢上銜接的很好

盤飾也挺講究

很漂亮

印像中正統會席料理食材不會重複

且不該出現握壽司

錦水食材重複不少尤其是狼牙鱔（鱧）

生魚片有

蓮子鯛

狼牙膳

紅喉

toro

龍蝦

握壽司的水針有異味

和外場反應後

沒結果也沒交待

炸物有花枝裹米粉先煎後再去炸的仙貝炸

及豆皮的湯葉炸

如此價位還炸的如此含油該打屁股

只有那道煮物

日本米茄炸後去油再燉煮

除魚翅外加了些細緻的朧昆布及辣椒

整餐下來大概這份工序多一些

也最好吃

包裝精美是最大特色

招待客戶報公帳好地方

錦水傳統會席料理這種型態這種價位的餐飲

和隔壁新派割烹的祥雲龍吟

我不知自費台灣人會如何選擇

不過以當天客人數

答案呼之欲出

只有兩桌

另一桌是我熟識的醫生及應是藥廠人員

這種餐廳

那些閱者對像是年輕小白或村姑愚婦的fake blog

毫無用武之處

大倉久和山里會席料理，雪~~井水犯河水 

祥雲龍吟~~豬油蔥香撲鼻而來明白宣示龍吟在台北（文長不喜莫入）