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賣米台目現今店家不太多

尤其是鹹的

在我那個年代

米台目是僅次於鹹粥最庶民的點心

而不是油麵或米粉

放肉片的切阿麵或米粉

那算是有錢人的點心

連油麵放在蒸籠上的大麵炒

都要在廟會才看得到

剩菜剩飯煮的鹹粥是家裡的點心甚至是正餐

像我常在阿美那吃的菜瓜稀飯或蒲瓜稀飯

那是有錢點的人家吃的

用再來舊米弄的米台目

甜

很簡單加個黑糖水或冰

鹹

加豬油蔥韭菜

這種小攤子不少

比起切阿麵便宜不少

印像小時侯的米台目沒現在那麼Q且很容易斷

現在不少店

都號稱手工純米

 

就像現有人號稱手エ義大利麵

是真的自己做的嗎

天津街米台目

現在也算是條通區的庶民小吃

對面拉麵一碗

在這可吃到爆肚

 

 

有點噁心~~冬天的呷二嘴 

什麼人オ會想讓娛樂夜生活絕跡~~高家米台目 

 

 

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