close
冬至和元宵多數人腦中的念頭
蔡萬興絕對名列前茅
坦白說他的湯圓多年來也不負眾望
皮滑且有筋性
餡油且甜
不要說冬至了
天冷時常會來
叫片乾乾硬硬的炸排骨
我就愛這味不裹粉炸的不油膩酥硬的排骨
一碗也不太油的菜飯
或蛋炒飯
菜肉餛飩
几碟小菜
尤其是那碟酸豇豆
酸酸鹹鹹
配著排骨飯
有點像在吃台式排骨飯配的台式酸菜
去膩挺合味的
最後再一碗加蛋
又油又甜又有桂花香的酒釀湯圓
真的買他們家的生湯圓回家
就是弄不出店中酒釀湯圓的味道
全站熱搜
留言列表