滴口水的吃吃喝喝

林口去了N回就是市區從沒開進去過

一位常來我格的料理人先前在有人云大洗牌大地震的日料松濤鮨

看出石鯛出了3道toro出了四道

連那碗清湯都看出來

讓我佩服萬分

我的承諾當時場面上一些原因不方便履行

隔了一段時間後

找個机會用悄俏話問了他店的位址

又隔了一段時間

個人壞習慣

沒事先通知也是當晚用餐前才打電話

用路人甲方式訂位

非常不熟的林口市區

靠著車子的導航

從忠孝東喜來登 泡完三溫暖到忠孝西上台64接國一到林口未來之丘

竟不用30分

第一次見到如此壯觀的社區

起馬十棟20多層圍繞一個大中庭

几千戶的大社區

阿勳和風食堂

就在社區的商店街

大到到了中庭還要撥電話店在那個位置

進門几乎客滿

用餐間買單進門絡繹不絕

看來在這有點封閉的社區

非假日有這光景

口碑應很好

但經驗告訴我這種社區店

品質手藝都馬馬

坐定後點了几樣

太餓了前菜狼吞虎嚥就下肚了

生魚片一上桌卻讓我驚豔

野生且品質很優

黑板上的鰻魚飯

更讓我跌破眼鏡

價格直逼台北條通

坊間社區店几乎都是用真空包鰻魚

一吃竟不是

雖然是電烤箱但坦白說比御成町浪漫鰻屋優多了

焦香之餘

鰻肉口感鬆軟且汁多

醬也調得有道行

表明來意後

這位料理人出現在我面前

40上下高高的

算和子元 阿德同輩份的阿賢

從林森北條通區日料店出身

師傅時代做倒了不少家名日料店

自己早年也一回開店失敗

又回去搞倒不少別人的店（他說的）

直到四五年前不像他一些同儕虛榮找金主當長エ開美美華麗的店

靠己之カ在林口這立足

開了這家

阿勳和風食堂

坦白說以這郊區社區店來說

雖不太算便宜

但如此價位吃到比美台北名店的品質

未來之丘的住戶是有ロ福了