R0047217  

白斬鵝有的

如像酒店或薇閣出入的恩客 吃的白斬鵝肥肥膩膩且腥味撲鼻

還點頭如搗蒜

那就要怪自個兒嘴巴品味了

十字亭 下一代不接棒

三個同宗兄弟說了多年要結束

前陣子因要都更總算結束了

還好華西街昶鴻麵店 斜對面的阿水鵝肉 還開著

只是捷運多一站罷了

 

燒鵝也是

白斬鵝一樣有的是用肥腥臭的鵝

有的就是會挑有如十字亭或阿水的人魚線狗公腰 

雖都是香港仔

食材手藝還是有高下

不是人云亦云

就能貓犬升天

前陣子貼文澳華燒鵝 及家鴻燒鵝 時有朋友提到

長安西的鼎旺燒鵝

那個地點我非常熟40年前我青梅竹馬就住在後面

找天晃過去

先買單才能吃

切條鵝腿320

家鴻 200

澳華 320

澳華份量多一點

價格是其次

如果有人嫌家鴻甜那鼎旺就會甜到膩死她

且肉質又是那種肥肥膩膩還帶些飼料腥味

皮也濕軟不脆

我不懂好吃在那

那盤乾炒牛河

也看看唄

油水是不是也太多了

 

 

 

澳華燒鵝~~本回特地聽拉拉話不打炮早早去吃 

說他CP值排第ニ大概也沒人敢稱第一~~家鴻燒鵝,裕記燒臘 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

R0047228

R0047227

R0047226

R0047217

R0047218

R0047219

R0047221  

R0047223

R0047230

 

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    滴口水 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()