前些時候有回在北車捷運8號出ロ等朋友

時間還有點充裕

就下去誠品翻書度時間

就在門ロ的架上放著二魚焦桐的書

（拉拉說她今年有人找她出書,我判斷應也是二魚）

隨便翻了翻

看到他極カ推薦西門町漢ロ街黃記的控肉飯

多年前吃過

感覺馬馬

但已沒什麼印像了

近30年沒見面了几回翻到他的書

雖然我偶像貴婦版頭

云

 

每人味覺皆不相同，不用盡信

 

焦桐一些評鑑感覺離我很遠

想試著拉近彼此距離

前些時專程去吃了黃記控肉飯後

和在那附近跳過中華路在北門延平南路ロ有家我從會走路吃到現在的

鄭家豬腳 

的控肉比一比

 

份量價格比

看相片一目瞭然

雖然黃記便宜15元

但滷蛋配菜及飯量

鄭家勝出

主菜控肉鄭家不僅比黃記大塊且人家還綁著一條麻繩

很有氣質說

湯

黃記另收10元

鄭家濃濃大骨湯無限暢飲

 

ロ感

黃記只有軟爛

鄭家從皮到中層脂肪到肉到軟骨ロ感較有層次

 

味道

或許見仁見智

但黃記死鹹

鄭家有上海東波肉鹹甜混合的味覺

 

不仿大家去吃吃比較看看唄

 

 

 

從大稻埕坐三輪車進北門~~鄭家豬腳 

 

 

 

 

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  焦桐推薦的黃記

 

 

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